[ 路丁前言 ] 多道素菜食谱作法流程
西兰花炒红萝卜
原材料：花菜1斤，红萝卜100克，蒜头3瓣，盐1匙，味精小量。
实践活动：
1、提前准备调料，西蓝花切割成一小块，红萝卜片放到一边；
2、水青花菜和红萝卜（3-四分钟）；预留（半打盐水）。
3、火锅店油、蒜很棒；
4，把西蓝花倒在花菜里，用小勺盐炒胡萝卜。
5、匀称拌和盐，在锅中添加少量味精。
荷塘小炒
关键成分：红萝卜、西班牙、连藕、木耳
輔助成份：食用油、盐、味精。
详尽流程：
1。红萝卜清洗切割成片状预留
2。将黄豆清洗，取下筋，撕成几个，剥藕清洗，切条。
三。锅水烧开，放盐，油
4。先后购买连藕、Auricularia auricula、扁豆和红萝卜。
乱倒5。将油放进锅中，将全部原材料倒进锅中。搅拌均匀。
6。放盐，味精，炒匀
炒合菜
关键成分：苋菜、生鸡蛋、黄豆芽、干菊花、干草本植物。
辅材：油、盐、味精、糖
详尽流程：
1。用凉水侵泡金针菜，去根，清理豆芽菜。
2。把苋菜清洗，切割成切成片，切割成片状。
三。生鸡蛋中添加盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4。把油倒在炒菜锅里，在锅中煎蛋。
5。再刚开始烹饪，倒进油，炒干的草药，并把他们倒进金针菜。
6。歇火，添加黄豆芽、盐、糖、味精，炒匀。
7。放进苋菜段，炒匀，歇火。
8。最终倒进荷包蛋匀称炒
地三鲜
成份：
一个马铃薯，一个辣椒，一个四季豆，一汤匙，一点盐，一点糖，和适当的水。
实践活动：
1、马铃薯、四季豆去皮滚刀块、辣椒切滚刀块。
2、放进锅内多油70%热，各自将蔬菜水果三种油、马铃薯和四季豆煎约两至三分钟捞起来，辣椒油后马上捞起来。
3、放进锅中小量油，放进葱、大蒜进行爆香，将三种蔬菜水果放进锅中，添加生水豆腐、糖、盐炒匀，添加汤火一分钟。
4、淋湿的木薯淀粉木薯淀粉变稠。
素炒平菇
关键原材料：
蚝蘑
辅材：
葱、姜、蒜、盐、鸡精等。
实践活动：
1，将香菇伸缩成2cm长的条状物质，将沸水清洗（或用热水烫伤）。
2、葱、姜切条、蒜切。
三。锅中油热时，将圆葱和蒋大国添加香菇炒约3-五分钟。随后把蒜头倒进蒜茸中炒蒜，直至调味酱准备好。
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