[ 路丁前言 ] 气温逐渐变凉，火锅店深受大伙儿的喜爱，下边梳理出火锅店配菜大全，期待对大伙儿有效，下一次吃麻辣烫无需再为吃什么饭犯愁了O(∩_∩)O嘿嘿~
【畜肉类食品】：牛肉、牛羊肉、生猪肉、香肠、午餐肉罐头、咸肉、腊肠、猪灌肠、猪羊牛的肾、肝心、肝牛腱肉、牛鞭、猪大肠、猪脑花及其猪脊神经等。
【禽产品类】：鸡脯肉、鹅肉、鸭肉、鸡腿、热血、猪血、肠、肫、肝、凤爪及其鸭翅等。
【水产品类】：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、泥鳅鱼、螃蟹、小河虾、海螃蟹、海龙虾、泡发海参、发制墨斗鱼、水发鱿鱼、发制鱼皮、鱼唇、干鲍鱼、鲜贝、目鱼及其发制海带丝等。
【蔬菜】：大白菜、西兰花、豌豆苗、青笋、包心菜、马铃薯、连藕、莴笋、毛笋、春笋、萝卜、红萝卜、丝瓜、东瓜、黄瓜、鲜扁豆、四季豆、花菜、黄花菜、菌类、平菇、香菇、金针蘑、绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、豆干、香莱、脆炸、葱、芥蓝菜及其荸荠等。
【干货知识鲜果类】：干黄花菜、烟笋、竹笋干、粉絲、大枣、香芋、黑木耳、白木耳、平菇、蘑菇及其竹荪等。
【野货类（人力喂养）】：野山鸡、野鸡、鹌鹑、羊肉、狗鞭、吃蛇、牛蛙、小乌龟、美蛙及其龟肉等。
此外，也有历经生产加工的原材料，如虾丸、猪肉丸、桃酥、炸油条、油馓子、小酥肉及其面条等。
【火锅配料】有什么方法
一、【火锅的配菜方法】
1、西班牙火锅店
本国火锅店的关键原材料是嫩牛肉、香肠、鸡排肉和鲜虾等，调料有西兰花、圆葱及其无盐黄油等。大家在吃麻辣烫时，先将火锅店烧开，随后再将西兰花和圆葱放进锅内煮一下，稍候再纵火腿，鸡肉和鸡排肉等，待刚开始吃的情况下再放进鲜虾等海货商品，以维持火锅店的鲜香气。
2、韩国火锅
本国最传统式的火锅店就需要算作“石头火锅”了，有很大的“辣死尸不抵命”的日本风韵。在这类火锅店的底端放的纵是油辣子和辣椒面等甜味调味品。上边盖满了肉粒和肥黑椒鸡块，吃时候辣出出汗、泪水，真可以说“辣死尸，乐死人”。
3、菲律宾冰炭火锅店
国位于亚热带，在曼谷气温常是摄氏度33度左右，特别是在在4~6月间，气温也是酷热，而大街上普遍有“火锅店”店。热门的天，有很多人围住一个炉子吃“火锅店”。但见一盘盘嫩牛肉、羊肉、鱼蛋、鱼肉、大鱿鱼、水豆腐、油麦菜、粉絲堆满台，大家蘸着很辛辣食物的辣椒酱大吃起來，吃得津津乐道，并不觉得燠热，它是中央空调冷气机，使饭店溫度保持在10度C下的缘故。泰国人在较为宣布的酒席中，喜用神“火锅店”，它是泰人的喜好，一边吃“火锅店”一边喝“冰茶”和冷食特色小吃，说它是“冰炭融合”，并为此为那般福气，别有一番乐趣。
4、北朝鲜火锅店
本国的火锅店以“泡菜白膘”为规范，以木碳热电厂烹煮，熬的汤为海参汤。泡菜和在我国冬天用食盐水侵泡，滤干腌泡而成，而常用的白膘肉就是五花肉煮开切一片或者蒸后一遍后除去油腻感，吃时另配以猪血肠、海蛎子等，北朝鲜火锅店的这类食用方法虽然较为初始，但吃起來却很十分的可口。
5、法国巧克力火锅
它是一种很受法国女孩子们非常亲睐的火锅店，它的吃法和奶酪火锅类似，事前将朱古力放进锅中熬成汁，再用长柄叉子叉着新鲜水果片，蘸着锅中的朱古力汁一片一片地吃，一直到火锅店中朱古力汁蘸完才行。由于这类火锅店在吃起來的時候独具一格一番乐趣，因此其在法国也备受青年人恋人们的钟爱。
6、印尼火锅店
本国更为知名的火锅店要首先推荐“咖喱火锅店”其常用调料是当地的土特产咖喱、番叶、椰子汁及其香辛料等，涮的物品有剁椒鱼头、草虾、鸡脯肉和牛肉等，底锅还为米糊浸汁，有尽吸原汁之雅韵。
7、法国奶酪火锅
在法国的诸多种多样火锅店中，其奶锅起先将酪班进锅中，待其熬成液體状后再添加一定总数的纯粮酒和水果酒，吃的情况下要用长柄的叉子将一块欧式的吐司面包叉起來，放入锅中拿出来吃。这时候的吐司面包又热又香，吃起來非常的可口怡人。就是这样一边烧一边蘸一边吃，直至火锅店中的液體乳酪即将锅糊烧糊时才行。一些嗜食法国奶酪火锅成隐的西方人，一次乃至可以吃上二三十块蘸有液體乳酪珠吐司面包。
二、【火锅店的服用方法】
1、多放些蔬菜水果。火锅店佐料不但肉多、鱼及动物内脏等食材，还务必放进较多的蔬菜水果。
2、适当放些水豆腐。水豆腐是带有熟石膏的一种豆类食品，有清热解毒降火、除烦、解渴的功效。
3、加些白莲花。火锅店内适度添加白莲花，荤素搭配融合有利于营养均衡、身心健康。添加的白莲花最好是不必抽弃莲子心，由于莲子心有净心祛火的功效。
4、能够放点姜片。姜片能调料、耐寒，火锅店内可放置点不削皮的姜片，因姜皮辛凉，有散火除热的功效。
5、调味品要口味淡。调味品如辣酱等，针对胃肠刺激性大，应用生抽、色拉油等较口味淡的调料可防止对胃肠的刺激性，降低“热流”。
6、饭后多吃些新鲜水果。新鲜水果性凉，有优良的降火功效，饭后要是吃上一两个新鲜水果就可避免“容易上火”。
7、还可以配一些健康饮料，如低酒精含量的“桑椹酒”和水果汁浓度值高的“桑葚子汁”、“果汁”、“果汁”等，一定要物超所值。
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