[ 路丁前言 ] 茴香菜便是用茴香苗制做的菜，其味儿和它的種子一样具备独特的香味，遭受很多人的热烈欢迎，非常是东北人，喜爱用茴香菜生猪肉一起制成馅做包子、水饺、肉粽等，非常少制成烧菜，但也是有和生鸡蛋、肉沫一起炒乃至炒海的，还可以配上肉沫熬汤，那麼茴香菜的作用与功效你是不是了解呢?
小茴香是一味祛寒理气止疼的中药材，作用许多，实际上茴香菜的作用与功效不比小茴香少，终究同为一种植物，一样具备行气健胃消食，祛寒止疼。茴香菜不但芳香爽口，并且具备很高的营养成分，它含有胡罗卜素、钙、铁，另外维生素b21、B2、C、PP成分也非常高。
茴香菜的作用与功效的实际反映：
1、将茴香菜炒过或用于泡药酒服食，能够具有理气散寒止疼之效。
2、生捣茴香苗叶，取汁食用或者用于外用，能将狠毒痈疮医治。
3、用茴香菜另外也具备茴香的功效，如能够提升肠胃健身运动，清除的身上积气，健胃消食养胃之效。
4、用茴香菜当药还能够用以寒疝腹疼，女性经痛，男性睾丸偏坠，少腹冷痛，腹部胀痛，食滞呕吐腹泻等病症。
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