红烧鸡腿怎么做好吃又简单易学(炸鸡腿怎么腌制)

[ 路丁前言 ] 它是鸡翅与平菇配搭的一道菜。加上了少量的红萝卜、莴笋，营养成分更为丰富多彩。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，与烧的味儿很非常好的鸡肉汇聚，很充足的消化吸收了鸡肉的鲜美，让这家常小菜在营养搭配的另外，味儿也遭受顾客的夸赞。”

“它是鸡翅与平菇配搭的一道菜。加上了少量的红萝卜、莴笋，营养成分更为丰富多彩。平菇是既利好消息又好搭的食物，非常容易入味道，与烧的味儿很非常好的鸡肉汇聚，很充足的消化吸收了鸡肉的鲜美，让这家常小菜在营养搭配的另外，味儿也遭受顾客的夸赞。”

食物清单

主要材料

• 鸡翅
• 400g
• 红萝卜
• 40g
• 莴笋
• 40g
• 平菇
• 150g

辅材

• 油
• 适当
• 盐
• 适当
• 香油
• 适当
• 米酒
• 适当
• 白砂糖
• 适当
• 白胡椒粉
• 适当
• 葱
• 适当
• 姜

平菇鸡腿的做法流程

• 1
• 鸡翅洗干净。

• 2
• 去除猪骨头。

• 3
• 鸡肉切割成块，放盐 香油 米酒 白砂糖 白胡椒粉搅拌均匀腌渍15分钟。

• 4
• 红萝卜、平菇、莴笋摘洗干净。

• 5
• 红萝卜、平菇、莴笋回刀。

• 6
• 起油锅，姜蒜下锅炒出香味后鸡肉下锅炒。

• 7
• 加香油炒。

• 8
• 加上料酒炒。

• 9
• 加老冰糖炒。炒匀称加适度的水，盖上盖子烧。10、11、12、

• 10
• 烧至鸡翅7、8分熟，平菇下锅炒。

• 11
• 红萝卜莴笋下锅炒。放盐、白胡椒粉炒。

• 12
• 炒匀称就可以起锅摆盘。

小技巧

1、此菜的火锅配菜根据本人钟爱加上。

2、加老冰糖，能够 为菜肴提味。