[ 路丁前言 ] 最先一定要把核桃肉放到自然通风自然环境不错而且透气性的地区，此外最好是不能用密封性的包装袋装，能够 挑选服用布袋子或是麻包及其别的一些通风性较为优异的包装袋装。
次之用通风不错的包装袋装是以便避免 核桃仁的水分含量不足时运用通风不错的包装袋合理迅速的释放、消化吸收体内湿气和水份，进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免 其反潮、长霉。
最终提议核桃仁還是不必剥掉比较好，带壳储存的久点。那麼核桃仁如何吃才最营养成分?直接生吃!核桃仁中不油酸及不饱和脂肪酸类在加温后会遭受一定的毁坏,而这更是核桃仁的有利成份。
这种营养元素对脑生长发育,提升大脑神经的魅力及益智类等层面具备很重要的功效!
核桃肉直接生吃好還是熟吃好
核桃仁是饮食疗法上品。不论是配液用，還是独立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有补血补气养神、补肾固精、止咳平喘、润肺润肠等优良作用。核桃仁的吃法许多 ，将核桃仁加适当食盐水煮，饮水吃渣能冶疗肾虚腰痛、频繁遗精、萎、记忆减退、耳呜、尿频尿急等症。
核桃仁与薏米仁、板栗等同于煮作粥吃，能冶疗尿频尿急、频繁遗精、大便溏泻、五更泻等症状。核桃仁与白芝麻、莲籽同做糖蘸，能补心益脑，还能治出冷汗。生吃核桃与龙眼肉、山楂果，能改进心肺功能。核桃仁还普遍用以医治精神衰弱、血压高、心肌梗塞、肺炎、胃疼等症。
了解了核桃仁直接生吃好還是熟吃好，平时的日常生活之中能够 开展生吃核桃，生吃核桃带有的营养成分成份最大，假如挑选用核桃仁，加进菜里边，或是是汤里边，也是十分非常好的挑选。
从维他命的消化吸收运用而言，核桃仁生吃营养成分损害至少，由于维他命在加温的全过程之中会出现非常大一部分空气氧化毁坏掉，因此，假如从维他命的消化吸收运用视角讲，是直接生吃的好，不会有直接生吃熟吃安全隐患，可是如果不考虑到维他命的因素，针对别的的营养元素而言，全是一样的。桃仁尽管口感好，营养丰富，可是也不可以多吃，一般觉得每日吃5～6个核桃，约20～30克核桃肉为宜，过多，会生痰、恶心想吐，情况严重会出现比较严重的拉肚子。除此之外，阴虚内热者、大便溏泄者、呕血者、流鼻血者应少食或忌食核桃肉。
核桃仁的营养成分
核桃仁营养丰富，是全球“四大”坚果之一。据测定，每豪克含蛋白14.9克，人体脂肪58.8克，核桃仁中的人体脂肪71%为脂肪酸，12%为a亚麻酸，糖分9.6克，膳食纤维素9.6克，胡罗卜素30mg，维生素E 43.21mg，钾385mg，锰3.44mg，钙56mg，磷294mg，铁2.7mg，硒4.62mg，锌2.17mg人。就营养元素较为而言，核桃仁营养成分是黄豆的8.5倍，花生仁的6倍，生鸡蛋的12倍，牛乳的25倍，(一斤核桃肉等于5斤生鸡蛋或9斤牛奶的营养使用价值)肉类食品的10倍。 核桃仁带有很多的钙、磷、铁，不仅能够 护肤，也有预防秀发太早皮肤变白和掉下来的实际效果。
温馨提醒
1、核桃仁因带有较多人体脂肪，因此一次吃得过多，会危害消化吸收。
2、有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害掉一部分营养成分，因此不必剥去这层薄皮。
3、应当适当、长期性、坚持不懈服食：核桃肉含有的人体脂肪，尽管是有益于消除碳水化合物的不饱和脂肪，但人体脂肪自身具备很高的发热量，假如过多服用又不可以被灵活运用得话，便会被身体做为碳水化合物保存起来，結果得不偿失。一般来说，每日服食核桃肉的净重，应在20-40克上下，大概等于四五个核桃仁。另外应当适度降低其他人体脂肪摄取，以防止发热量摄取过高。
4、核桃仁内火旺，含植物油脂多，吃多了会让人容易上火和恶心想吐，已经容易上火、拉肚子的人不适合吃。
5、每日吃四个核桃仁，能够 治疗胆结石。
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