[ 路丁前言 ] 今日网编教大伙儿做牛筋丸，味儿十分美味，做的情况下网编用的是玉米粉，较为浓稠，用玉米淀粉也是能够的，牛筋丸搞好后封好口，放冰箱冷冻一下，吃的情况下能够天赋加点菜和牛筋丸一起煮。自己在家做整洁又环境卫生，喜爱的小伙伴们快讨论一下。
食物
主要材料
牛羊肉800克、平菇200克
调料
生抽酱油10毫升、白砂糖3克、盐5克、黑胡椒粉2克、玉米粉10克、米酒10毫升
牛肉丸的做法
1、牛羊肉先要泡茶一个钟头去鲜血，剁碎牛肉馅装在碗里，放进冷藏室二十分钟。
2、空碗中倒进玉米粉10克、白砂糖2克、盐5克、黑胡椒粉2克、蒜泥10克、米酒10毫升、搅拌均匀。
3、半牛羊肉让入搅肉，倒进刚刚调准的料汁，搅拌均匀。
4、将拌和好的牛筋丸放进碗中 ，添加剁碎的平菇，拌和一下。
5、寻个汤勺用把手牛羊肉 制做成球体，摆盘备用。
6、煮锅添加冷水大火烧开，把牛筋丸放进碗中添加少量冰块儿冰饮下，再放锅中煮3分钟。
7、如今牛筋丸都还没熟，能够装进袋里 放电冰箱里 爱吃的情况下煮一下就可以。
网编小提示
1、煮以前先把牛筋丸冰饮一下，那样煮出去的肉丸子更Q弹。
2、牛筋丸网编仅仅保证了半生不熟的水平，吃的情况下也要煮一下，配一些蔬菜。
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