[ 路丁前言 ] 2005年初，陈继雄带上妻子赶到武汉市，他不久经历了工作的低潮期——在长沙市的食品厂倒闭。在武汉，陈继雄发觉这儿的销售市场非常大，“比不上在这儿做些做生意”。他注意到，“碳烤生蚝是广东省湛江市的特色小吃，但在武汉市场還是个空白页。并且，武汉市的海货那时候都身家很高，1只腌制的生虾要卖8元，普通百姓大多数高不可攀”。
陈继雄决策试一下，做以炭烤生蚝主导打的低价位海鲜。敢想敢干。陈继雄当晚到深圳市取回了5000元借款。“5000元做买卖，这一本确实是变小点，店面的转让金都付不起”。因此，陈继雄在吉庆街瑞祥路找到一个卖尽早的店面，门店大概20好几个平米，只有摆下4张餐桌。陈继雄跟房主谈只租夜里，这位老总大方同意。陈立即交了1800元租金。
随后，购买了冷柜、微波炉加热和简易的厨具。另外，陈继雄刚开始自身科学研究调料，并请盆友到家中去品味他的炭烤生蚝，并根据小伙伴们的意见反馈配制味儿。陆海空开张了。这时候，陈继雄手上仅有300元钱。发展是艰苦的。陈继雄耳旁也一直一些冷言冷语，“我没见过和你那么穷的广州人！”有别的老总问：“怎么称呼你嘞？”“要我老李。”“在吉庆街只有叫你小吴。”最开始的两月，碳烤生蚝的做生意较为冷漠，抢鲜的人還是极少数。
真实让陆海空做生意火起來的是烧鹅仔——陈继雄有秘制祖传秘方的烧鹅仔。运营了陆海空排档两月后，陈继雄发布了以烧鹅仔主导打的广东烧腊。发售后，销售市场体现热情，烧鹅仔每桌必吃，炭烤生蚝也跟随受欢迎，陈继雄立刻发布亲身研发的更合丹江人口感的广东菜，销售总额平行线升高。
小排档每天销量迅速提升了一千元，数最多的情况下冲到了3000元。卖碳烤生蚝沒有多长时间，陈继雄肯定：“武汉迅速会盛行碳烤生蚝。”丹江人如今每日要吞掉腌制的生虾两吨（约6000只/吨）之上，陆海空基本上占了市场占有率的一半。虽然做生意受欢迎，陈继雄并沒有沉醉在碳烤生蚝当中。陈继雄一边在排档里碳烤生蚝，一边斟酌起大动作：高薪职位请广东省主厨，南进到广东省进海货。 2006年，“陆海空”向國家国家商标局申请办理了商标注册。2006年，陈继雄租下来了邻居的俩家店面，陆海空搬离了小排档，发展趋势变成有38个台位的中小型门店。
陆海空吉庆街店取得成功搬迁，搬入了对门更大的店面。扩大的速率令人应接不暇。更令人震惊的是，“每一家陆海空开张就立刻受欢迎”。追忆万松园店开业的情况，陈继雄自我调侃地笑了：“我从未见过那类场面，局势完全失控。”那时候店内仅有6个服务生，五个餐厅厨房，压根太忙，結果是顾客都自身跑到餐厅厨房抢菜。“观念多远，大家就能走多远。”对陆海空的将来，陈继雄套入了这句话广为人知的广告宣传语。现如今陆海空一年盈利3000余万元。
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