[ 路丁前言 ] 中国台湾是我国不可缺少的一部分。
台湾文化以中国文化为行为主体，是中国文化的关键构成部分，原住中华民族的海南岛文化艺术亦有影响，近代又结合日本国和欧美文化，展现多元化面貌。中国台湾也有着诸多的特色美食土特产。今日胖哥就来介绍一下中国台湾最知名的十种特色美食土特产，假如给你别的的观点，热烈欢迎留言板留言评价。
台湾凤梨酥
台湾凤梨酥
台湾凤梨酥是中国台湾的有名的小吃，表皮疏松化口，内陷美味可口，此类“中西结合”的台湾凤梨酥，连欧洲人也赞赏有加，故慢慢变成岛外旅游者最爱的中国台湾手礼之一。 台湾凤梨酥和鳳凰酥内陷的口感一些差别，台湾凤梨酥是甜馅，而鳳凰酥是甜咸口感的，在其中在菠萝东瓜馅的基本上添些鸭蛋黄，口感更优。纯正的台湾凤梨酥皮薄馅大，表皮疏松化口，菠萝内陷美味可口，在其中以便口味必须，一般会加上东瓜，制成品十分美味。
大溪豆腐干
大溪豆腐干
大溪豆腐干是一道菜肴，主要材料是方豆腐干，调味品为大溪豆腐干卤包、生抽 、老冰糖等，关键根据烧后文火酱卤的作法而成。大溪坐落于海拔高度1270米省部级景区灵通山和海拔高度1544.8米的大芹山麓下边，源于二座高山的水资源丰富多彩，水体何以匹敌。灵通山纯净水带有20多种多样矿物，在其中固态氖的成分是别的纯净水的2~15倍。更是这一与众不同的水培育出与众不同口味的大溪豆腐干。大溪豆腐干恰倒益处的延展性，铸就口味细嫩，蒸炒熬煮两便，兼顾豆腐干和水豆腐双向美味可口的特点，在豆腐干类中独树一帜，变成老百姓生活起居和酒席上的一道美味佳肴。
港式奶茶
港式奶茶
港式奶茶（Bubble tea），别称波霸奶茶，通称珍奶，是一项广为流传于中国台湾的茶类饮料，将仙草冻添加奶茶店以后，就变成港式奶茶。因为口味独特，因此 非常遭受青少年儿童热烈欢迎。港式奶茶是中国台湾“泡沫红茶”文化艺术中的一种，尽管仅仅在奶茶店中添加木薯淀粉圆，但却变成中国台湾最具象征性的饮品与特色小吃之一。
现阶段目前市面上市场销售的港式奶茶关键由植脂末、真珠、果粉、水构成目，没有奶制品，故不用担忧三聚氰胺引起的健康问题。植脂末的主要成分为氢化植物油、破乳剂和酪蛋白酸钠；真珠关键由木薯淀粉或红著粉（手擀面），食用添加剂等构成；果粉的关键调料是植脂末、黑色素、新鲜水果原粉、香辛料、果糖，有的应用甜味素。自然目前市面上如今也是有很多是有鲜牛奶制做的奶茶店。群众能够安心服用。
中国台湾杜蛎
中国台湾杜蛎
杜蛎以其肉质地肥厚型、美味可口、营养丰富，历年来被视作海货中的上品。在我国东南部地区沿海地区的台湾地区，杜蛎又被大家别名为“蚵仔”。中国台湾的杜蛎养殖行业现有200多年的历史时间，我省可饲养杜蛎的海域长达200多少公里。彰化、云林、嘉义等县是中国台湾杜蛎的关键原产地，这儿自然条件无可比拟，生产的杜蛎闻名世界。
中国台湾的饮食搭配风俗习惯与广东省、福建省有很多相似之处，但在吃杜蛎层面，确是各领风骚。在台北 万华龙山寺前，各种各样口味食摊鳞次栉比，在其中“蚵仔煎”常以与众不同的口味，引来顾客纷至沓 来。别以为这种摊点土里土气，但选材注重，质量细致、恰当，颇有特点，其味儿之芳香，令 人垂涎三尺。“蚵仔炸”确是形美、色艳、味佳，无论是外地人的旅游者，還是出门上学的年轻人， 要是一站在这里摊点前，一定要来一盘“蚵仔炸”，虽不解馋解饿，却能使你体会出无穷的乡土文化风 情，使你很长时间难以忘怀。
新竹米粉
新竹米粉
新竹米粉与新竹贡丸并称，为中国台湾新竹市的名产。新竹米粉往往会饮誉全台关键取决于本地独特气侯引发。每一年中秋节起止第二年清明节，东北风直捣黄龙到新竹后，受地貌危害造成风势转骤，变成干躁的风，也因而铸就了新竹第一名产。新竹米粉的关键原产地是以大南势地域最著名，也是新竹米粉最开始的发源地。在1960时代以前此地域水稻田满布，出产大米，因此变成生产制造米糊的名镇。由于这源由，大南势又常常被称作“米糊寮”。
新竹贡丸
新竹贡丸
新竹以米糊和贡丸为两大名产，贡丸是以生猪肉运用敲击使其成糊状后制成的樱桃小丸子，贡丸也有些人创作摃丸，若照其制作过程的本意而言应是做摃丸，摃字有打击的意思，将会在意有些人会念摃ㄍㄤˋ丸的原因，因此 写出贡ㄍㄨㄥˋ丸以保持原来的读音；相关贡丸的名字也有个趣味的叫法，有些人说当初嘉庆皇帝君游中国台湾，在新竹吃过贡丸这类特色美食，之后变成中国台湾的供品，因而称其为“贡丸”。
双冬槟郎
双冬槟郎
槟郎以前在台湾省十分风靡，老老少少都爱往嘴塞一两个槟郎，咬合至无气味。槟榔西施这一岗位从而问世。双冬为中国著名的槟郎帝国所属，环顾纵是槟榔树与荖叶田，及其夹道的双冬槟郎亭城市街景，令人印象深刻。因为自然地理标准上的优异，在双冬生产的槟郎非常的可口，再再加当地与众不同的秘方及自产自销的黄叶，促使口味与众不同，闻名全中国台湾。
台湾高粱酒
台湾高粱酒
台湾高粱酒被称作中国台湾第一佳酿，在中国台湾每一年的消耗量达台币150亿之上，与阿里山、台湾日月潭合称『中国台湾三宝』，也是中国台湾最具竞争能力与特点的酒类。顺吉以高粱为主要原料沿袭传统式古法之酿酒工艺，并融合工作经验与智能化机器设备所酿制的以高粱为主要原料，经五年之上长期性地下室存储，窖内先天性当然之冰冷气体使酒中成份在长时间互相调合消化吸收后当然醇化，并经大师傅的用心勾调配制、去芜存菁，口感芬芳、清冽、醇正鲜美，酒龄越长口味愈渐香郁纯正，回甜愈陈愈香，乃有酒中绝品顺吉以高粱为主要原料。
太阳饼
太阳饼
太阳饼是台湾省的特色小吃之一。归属于甜馅玉米饼，内陷是麦芽糖浆，源起于中国台湾中间台中市的小点心，为台湾台中的名产之一。太阳饼名字仍未商标注册，以至之后同行业的商家皆可应用此名。太阳饼的样子类似环形，饼皮酥而易破，服用时非常容易坠落；大多数为立即服用配浓茶水之点心，也是有放置饼在碗内，冲调开水展现粥样吃吃喝喝。初期制做的较为大，一般服用前多就会均分为四块，近些年则有较小的太阳饼出現，以便捷取放服用。其包裝外盒也极具特点，最开始是由中国台湾美术家颜水龙所设计方案的向日葵花图案设计组成。听说台湾人吃这太阳饼十分注重，由于是甜品，她们必须先喝口茶，维持口腔内部清新，随后再吃饼。也常常会用太阳饼相互配合杏仁茶，面茶等服用。曾有报导称在中国台湾各个大街上虽然有很多家卖太阳饼的店面，但各大门口都是排着很长的队伍，财源广进的很，不仅本地人很买帐，内地去的游人也是纷至沓来。一方面这一饼在中国台湾足具象征性，另一方面是味儿和口味简直一级棒！
蚵仔煎
蚵仔煎
蚵仔煎，（闽南话读做ě-ā-jiān，普通话水平译者“海蛎煎”），是一道普遍的家常小炒，始于福建泉州，是闽南地区，中国台湾，广东潮汕等地域經典的传统美食之一。
有关它的发源，有一则有趣的小故事。民俗传言，西元1661年时，西班牙部队攻占台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率军攻进，欲意收复失土，郑军锐不可当惨败荷军，荷军在一怒之下，把米粮统统隐匿起來，郑军在粮食危机之馀临危不乱，干脆因地制宜将台湾特产蚵仔、番薯粉混和放水和一和煎出饼吃，意想不到竟流传后世，变成盛行我省的特色小吃。
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