[ 路丁前言 ] 每每家庭聚餐、院校或企业有团体活动的情况下，大家除开吃麻辣烫，烤串便是大家最爱的一种聚会方法了，不管在亚洲地区、欧州還是南美洲或是是别的的地区，能够 那样说，全球的人都喜爱吃火锅。将会的是由于用火立即烹制食材是大家人们最开始吃食材的方法，而且这类方法烤出去的食材非常的美味可口，历经历史时间变化，大家不但沒有忘掉它，反倒让烤串越来越愈来愈美味，作法愈来愈先
专用工具：
吃火锅前，一定好先把烤串的专用工具准备好，它是十分关键的，假如一家人非常高兴的前去景区看风景，来到下午大家都肚子饿了，結果将烤串的专用工具拿出来，发觉许多专用工具也没有带，那简直很捉摸不透。因此不论是在家烧烤還是在户外烧烤，一定要将烤串的专用工具齐备了。那麼烤串的专用工具有什么呢？烤串的专用工具关键有：火机、烤串铲、木碳、刷子、西瓜刀、锡纸、助燃、烧烤叉、球形网架、烫伤药（以防万一）、厨具、塑料袋、折扇、剪子、折叠桌子、凳子、纸巾等。西瓜刀、剪子、刷子等必须多提前准备一个，蔬菜水果和肉类食品要分离应用那样专用工具，防止感染。
食物：
吃烧烤的食材那么就非常的多了，要是自身喜欢就好，荤菜大家就可以提前准备这种：苞米、苋菜、鸭胗、金针蘑、面条、辣椒、花椰菜、豆腐干、菌类、四季豆、马铃薯、绿豆糕、吐司面包、馍馍等。荤腥就可以提前准备非常容易烧熟的食物，像腊肠、香肠、鸡珍、秋刀鱼、鸡脯肉、牛羊肉、牛肉、五花肉、猪肉丸子、大鱿鱼、大黄鱼、虾等。解决这种食材的情况下，一定要将无需的一部分放进塑料袋中带去，不必乱丢，环境污染，要保证文明出行、文明旅游的。
新鲜水果、饮品：
吃火锅必然免不了新鲜水果和饮品了，终究烤串是油腻感的食材，吃多了胃肠便会难受，这时候来一点新鲜水果和饮品，既能消除油腻感、健脾养胃，又能吃的高兴。饮品我们可以提前准备可口可乐、可乐、水果汁、纯净水、下火茶、葡萄酒等，但要留意驾车的盆友千万别饮酒，既对自身的性命不承担，也是对他人的性命不承担。新鲜水果还要和饮品一样，以解腻助消化主导，比如菠萝蜜、红提、山楂果、莉梨、iPhone等
调味品：
最终提前准备的便是调味品了，吃烧烤调料也是十分关键的一部分，看烤出去的食材味儿如何，重要看我们都是如何放调味品的。烧烤的调料有：辣椒面、五香粉、白胡椒粉、五香粉、椒盐粉、烧烤料、海鲜酱、番茄沙司、色拉酱、虾酱、辣酱、黄豆酱、蒜头、葱段、纯蜂蜜等。
准备好这种就需要刚开始搭烧烤架刚开始烤串了，大家烤串的地区一定如果在旅游景区要求的专业烤串区，千万别随意找地区就烤串，不然不良影响无法预料。最先将食物都准备好，肉类食品的食材一定好切薄一点，非常容易熟，但不必太薄，那样就非常容易烤糊。随后将食物放到烧烤架上边，边烤边刷油，即将烧熟了，就可以放进调味品了，最终再刷过油就能吃完。蔬菜水果就非常简单了，蔬菜水果放到烤架子上，放进调味品刷油，往返的翻两下，几秒钟后就可以服用了。
吃火锅一定要留意食物要烧熟了吃完，蔬菜水果和肉类食品分离，避免 感染，吃完便会得病。烤串美味但不必多吃，有时候吃一次就好。吃了烤串要将烤串区清扫整洁，而且一定要将火灭掉掉。
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