[ 路丁前言 ] 来到炎炎夏日，很多人由于气温的原因，胃口也会有一定的减低。
此刻，鸡鸭鱼肉都没有食欲，反而是口味淡些的食材较为火爆。因此，大家今日给大伙儿详细介绍一种海货粥的做法，最合适夏季当早饭了，赶紧跟随去学一学习吧。
做蟹粥，大家最先必须提前准备采用的食物，需要的食物有：稻米，新鲜虾，螃蟹脚，贝丁。葱，姜片，芝麻油，纯粮酒，盐。
接下去便是实际的流程，大家最先要将稻米清洗整洁，加入适量的稻米在盆里，用冷水将稻米洗干净后，提前准备一个石锅。在石锅中添加冷水，把洗完的稻米装进去，侵泡类似大半天時间上下。随后在锅中再加少量盐和一些芝麻油，搅拌均匀。
接下去解决大闸蟹，将螃蟹清洗整洁，最先除掉蟹壳，除掉腮切割成一小块。再然后处理虾，将虾洗干净而且除掉虾线，贝丁也洗干净预留。随后将这种虾蟹和贝丁放到一个盆里，先放进一勺子纯粮酒，再放一勺子盐。再撒上切完的葱末和姜片，搅拌均匀后腌渍三十分钟上下。
然后石锅取火，先用大火烧开，随后转成文火，将稻米煮到盛开浓稠。此刻把腌渍过的虾蟹放进锅中，用文火煮个十分钟上下就熄火。再熄火前三分钟放进贝丁，最终在起锅前撒上些葱段和姜片就可以了。
就这样两步，一道美味可口的蟹粥就搞好了，用海货做粥，是十分有营养成分的额，何不在家里尝试做一做吧。在炎炎夏日早晨，喝一碗那样的粥真的是一件很享有的事。喝汤是有很多益处的，我们国人尤其爱喝汤，喝汤早已深深地的渗透到了大家的内心深处。好像每天早上很多人的早饭全是会喝一碗粥，最好是的是家中煮的，再不济还可以在外面店内买一碗喝。
好像很多人都很怀念小时候的早晨，母亲都是熬粥，随后等大伙儿醒来后，就一起围坐餐桌前，每个人美美哒的喝上一碗，简直最美好的时光啊。喝汤是一种最简单的幸福，有句诗说：没有人跟我说粥可温。这话触动了很多人，由于这说的便是很平平淡淡的这类幸福快乐，一家人在一起喝汤全是真幸福的。
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