[ 路丁前言 ] 春笋是美味可口，营养成分高，可是新鮮的春笋表面上都是有一层外套，在服用时必须除掉，许多有感觉春笋的表皮除去时非常不便，实际上春笋削皮也是有小技巧，一会我也教大伙儿春笋应当如何削皮，另外也会带大伙儿掌握春笋的普遍食用方法有什么。
春笋如何去皮 春笋的普遍食用方法
1、春笋如何去皮
生笋削皮的方式 非常简单，大伙儿可以用刀从春笋的底端往下划一下，从割开的地区向两边拉，就可以把春笋的表皮轻轻松松除掉，这时候它的笋尖上也有一点去不掉，能够再反复刚刚的姿势，几下之后就能让新鮮的笋肉所有露出来。
2、咸肉炒竹笋
竹笋的吃法有很多种多样，把它用腊肉炒食是最美味的一种方式 ，平常能够把春笋去皮切成块状，把咸肉提早下锅蒸一下，必须时切割成块状，在锅中加点油加温之后把放姜和蒜炒香，随后把咸肉下锅炒成全透明状，接着放进春笋片，迅速煸炒，三分钟以的加盐和米酒炒匀之后立即起锅就可以。
3、春笋肉片汤
春笋肉片汤也是春笋的普遍食用方法之一，平常制做时必须一百五十克猪瘦肉，提早切一片，用米酒和生抽酱油腌渍，春笋三百克，除掉机壳用冷水清洗切割成块状，与猪瘦肉片一起下锅加玉秀姜蒜煮，沸腾之后用中文火煮半小时，再添加盐和色拉油调料，调均匀之后鲜美可口的春笋肉片汤也就搞好能够服用了。
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