[ 路丁前言 ] 饮品店开张，做主题活动是必定的。但是，这一主题活动如何做，才可以完成客流量和毛利率互利共赢呢？2个月前，众化集团公司主打产品漫茶饮品店开张，第一天就售出近500杯。
其全部策划方案筹划近一个月，开张那一天做生意非常受欢迎，很多人排长队，高峰值是一小时80名父母排长队……到现在也是有许多 店在剽窃大家的作法。因此网编将全部方案策划构思，也有实行全过程的关键点，完完整整共享出去，期待对给你协助！
1 做饮品店开张计划方案要想清晰方案策划重中之重
先po一张方案策划构思图：
这一计划方案的方案策划重中之重有三个：
1、客户数据分析
2、主打商品
3、营销推广散播
为啥只标明这三个呢，别的也不关键了没有？并不是。由于在开店选址的情况下，竞争对手，群体早已是明确要素，可实际操作室内空间并不大。而选款、标价、营销推广这三个层面可执行性更大。
我们在做策划方案的情况下，务必搞搞清楚一个事儿：做这一计划方案是为了什么？？
很多人见到这儿，立刻说：销售业绩啊！
对！大家都想干销售业绩，提高效益。
那麼，盈利是怎么来呢？
盈利=人流量 x 转换率 x 客单量 – 成本费
根据这一公式计算，在一次主题活动中，你要得到 利润最大化的是啥？针对老店面而言，有平稳客户资源的情况下，做配搭市场销售，提升客单量将就是你的重点工作。而针对一家新店开业而言，人流量是优先选择处理重中之重！！
做策划活动，务必聚焦点。新店开业要的是什么呢？人气值。
人气值如何来？做主题活动引流！
因此，策划活动务必把握住这三个重要：客户数据分析、主打商品、营销推广散播。
2 搞好这三个关键环节，开张当日售出近500杯
一、挑选饮品店目标客户
开实体店早期的开店选址、室内装修花了近一个月，此外，小编在做开张策划方案。
第一步是做目标客户挑选：店面附近有什么人，她们有什么特点，她们会被什么吸引？什么是大家的顾客，什么并不是大家的顾客？
饮品店基础概述：
开店选址 ：深圳宝安龙岗，店面所属商业圈有商场、影院、加工厂、住宅小区等
总面积 ：80㎡（2层，40㎡/层,一楼是奶茶区，二楼是主题风格区）
人流量状况 ：每日经过200-300人，最高值12：00—13:00、17:00—19:00
顾客标识：学员，上班族，宝妈妈，职工，快递小哥等
群体这么多，要如何挑选出真实的顾客呢？何不从客户满意度考虑来思索这个问题：大家一般 在什么情况会喝奶茶？多长时间喝一次？一次喝是多少杯？
等于全部店面的选购转换率、客单量、复购率。那麼，哪些人是喝奶茶的中坚力量呢？为什么喜欢喝奶茶，而不是豆桨、红豆糖水、水果汁、现磨咖啡呢？
你有没有发觉一个事儿？绝大多数人喜爱好多个一起喝，边喝边聊，喝奶茶实际上是一种社交媒体共享个人行为。
依据漫茶的汇报显示信息：女士顾客较多，占比达58.26%。16-26岁年龄层群体是中坚力量，占有率超出一半。这一人群关键标识是：会划算、爱电影、爱读老母鸡汤、逛日常生活类电子商务商场。
那大家锁住了3类群体：学员、上班族、宝妈妈。她们的相互特点？哪些主题活动能另外造成她们留意呢？如何将顾客拉到店内来呢？
融合开业时间12月18日，邻近万圣夜、圣诞，电影档期十分吸引住学员、上班族，并且一般看电视剧是两人或多的人一起。
开业庆典活动主题风格就明确出来了：陪着你过圣诞节 （圣诞节开张）
对于这批顾客，我想起两个主题活动对策：
凭电影票根，享有奶茶店半价凭商场票根，享有奶茶店买一送一
两个人同行业，一人立减
但这种打折优惠主题活动快被做烂了，很多人见到宣传策划，收到宣传单视而不见。主题活动咋玩，才可以玩出花式来呢？大家从主打商品，主题活动超低价来下手！
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