[ 路丁前言 ] 饲料是湖南衡阳地区特色小吃，运用新鮮的鱼类和米糊为关键原材料做成。全过程并不繁杂，关键是鱼要新鮮，汤要高汤，熟度适当。煮熬一段时间，鱼头汤变为奶白色，这时候能够掀盖调料，再放进新鲜水果，出锅即成。将烫好的米糊浇上新鮮鱼头汤，一碗饲料大获全胜。
五谷广告牌饲料面，关键选用的是以五谷和梗米一起做成的米糊，以各种各样鱼类和当然料粉主导的火锅配菜，调配成一碗以鲜美为核心的不一样口味的快餐。粉可选用价廉物美的 店用一次性成形机，现做现做，味儿新鮮，筋道十足，口味滑爽，让许多 曾并不是很喜欢粉的人都得出了较高的点评。也可从用厂家生产的粉剂，解决后应用，味儿略输。五谷粉的关键种类有白米糊、紫米糊。
五谷鱼粉作法步骤
1、先把米糊泡在冷水里，提前准备第二天早晨用。
2、活杀的黄鮕鱼，并准备好葱蒜，葱根切割成段和鱼一起炖，木耳切割成丝，番茄切一小块。
3、下油炸鱼，用火灾煎不容易煎烂，煎到双面金黄色出锅。
4、在剩余的油里炸葱蒜，炒几秒钟有香气后，放进西红柿酸菜。
5、西红柿酸汤制作：
①将番茄清洗，用沸水汆一下，捞起来滤掉水份，放进缸中，放进2克盐，腌渍三天，做成西红柿酸；尖椒清洗，用石碾子研磨，添加2克盐，放进缸中腌渍三天，做成尖椒酸。
②制做酸汤鱼时，西红柿酸、尖椒酸、香辛料粉30克，添加盐、白胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火烤开，放进改好刀的鱼烹煮就可以。
6、添加鱼后，中文火炖五分钟上下，熄火备用。
7、在钢精锅里加水烧开后添加泡好的米糊煮开后捞出放进碗内。
8、在米糊碗内倒进烧好的鱼头汤，最终撒上葱段和碎花生。
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