[ 路丁前言 ] 果脯针对大家而言很了解了吧，是一种中国人很钟爱的传统式休闲零食，无论是什么节日都能够随时随地享受，果脯许许多多的类型非常多，接下去大家就讨论一下它到底是怎么归类的。
小小的果脯类型多
在我国果脯产品品种诸多、口味与众不同，在其中以北京市、广州市、苏州市、福州市等地为最，有着北蜜、南蜜之称。这种酸甜可口、让人食欲大好的果脯究竟是怎么做的呢?在我国国家行业标准GB/T 10782-2006《蜜饯通则》有实际详细介绍：果脯就是指以蔬菜水果为关键原材料，加上或不加上食用添加剂和别的辅材，经糖或纯蜂蜜或食用盐腌渍(或不腌渍)等加工工艺做成的。大概能够 分成下边这几类：
不一样类型的果脯到底有哪些不一样？
一、蜜饯类：原材料经糖(或纯蜂蜜)熬煮或预浸、干躁(或不干躁)等加工工艺做成的含有潮湿糖液位或预浸在浓糖液中的产品，如糖青梅果、蜜樱桃、蜜金橘、绿红瓜、糖玫瑰花、炒红果等。
二、奶油霜类：原材料历经糖熬煮、干躁等加工工艺做成的表层附带乳白色奶油霜的产品，如糖冬瓜条、糖橘饼、红绿丝、金橘饼、生姜片等。
三、果干类：原材料经蜜饯、干躁等加工工艺做成的略微全透明感，表层无奶油霜溶解的产品，如杏脯、桃脯，苹果脯、梨脯、枣脯、海棠花脯、红薯脯、红萝卜脯等。
四、凉果类：原材料经盐渍、蜜饯、干躁等加工工艺做成的风干态产品，如加应子、西梅、黄梅、小雪花梅、陈皮梅、八珍梅、丁香花榄、福果等。
不一样类型的果脯到底有哪些不一样？
五、话化类：原材料经盐渍、蜜饯(或不蜜饯)、干躁等加工工艺做成的产品，分成不加糖和放糖两大类，如话梅、话李、话杏、九制陈皮、甘草榄、夏枯草金橘、相思梅、杨梅干、佛手果、芒果干、陈皮丹、盐津红提等。
六、果糕类：原材料生产加工成酱状，经成形、干躁(或不干躁)等加工工艺做成的产品，分成糕类、条类和片类，如山楂卷、山楂条、果丹皮、山楂干、茯苓糕、酸枣糕等。
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不一样类型的果脯到底有哪些不一样？
依据上文我们可以了解果脯分成之上六大类，不一样的类型加工工艺和口感都是有不一样，大伙儿选购时能够 依据自身钟爱的口感和口味开展归类挑选，更省时方便。
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