如果要问北方的朋友，南方什么水果最让你们心动，一直很想吃，但是吃到以后却很失望？想必会有很多人回答“莲雾”。
不得不说，莲雾这种水果的确是南方特有，只在东南沿海地区大量种植，在北方难以存活。导致北方人一听到莲雾这个名字，脑海里就会想到一幅很美的画面——莲花瓣上凝结的雾气。怎么想都觉得这东西会很好吃！
结果呢，看到莲雾的那一瞬间就被打碎幻想。吃了一口以后就更无语了，莲雾这东西不香不甜，根本没有想象中好吃，甚至口感也不好形容，有的脆，有的面。要说最大的优点，那就是水多，多吃几颗能补水吧。
但就是这样的一种水果，在中国台湾却是可以和榴莲相提并论的水果。榴莲是“水果之王”，那莲雾就是“水果皇帝”。听听这个响亮的称号，也许是因为有称号的加成，莲雾的价格一直很贵。
莲雾的果实，长得很像铃铛，因此英文名是bell-fruit。颜色有红、白、粉、紫，甚至还有黑色莲雾。原产于马来群岛，现在在马来西亚、印尼、中国台湾和福建等地普遍栽培，是一种娇贵的水果。
莲雾喜欢温暖湿润的环境，我国的云南、广东、福建和台湾正好适合莲雾生长。最好的生长气温是25℃-30℃。夏季成熟，正好适合食用补水的莲雾。因此东南沿海的朋友，在夏季的时候会买一些莲雾，既可以送人，也可以留着自己吃。
但是要告诉大家的是，莲雾的价格之所以这么贵，很大程度上是因为当初引进到中国台湾以后，改了名字后身价倍涨造成的。莲雾的原名是洋蒲桃，这名字听起来就很俗气，但到了台湾，被改名为莲雾，名字一下子提升上去。
由于中国台湾实在太适合莲雾生长了，不需要怎么费心就疯狂长，而且无论怎么培育都能成功，于是果农们放开了栽培莲雾，把原本单色的莲雾培育红白青绿紫黑等各种颜色的莲雾。
可是，莲雾最大的一个问题没有解决，那就是莲雾的味道不怎么样，要说甜，也甜不过其他热带水果，要说补水，吃西瓜也能达到补水的效果，而且更好吃一些。那要怎么把莲雾卖出去呢？
这就是上面所说的“改名”了。更改了莲雾这个高大上的名字，其他没见过没吃过莲雾的朋友就会觉得“哇，这个水果听起来好高级好厉害的样子”，然后购买高价莲雾，结果一吃就会发现，这东西可能还没咱们山东大苹果好吃。
被叫做“水果皇帝”，是因为莲雾的营养价值还不错，富含维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分，最重要的是含水量超高，有“一棵莲雾八杯水”的称号。而且莲雾的大部分营养集中在那层滑滑的果皮，如果不吃果皮，也摄入不了多少营养。
考虑一下性价比，你就会发现莲雾其实比不上其他热带水果，既不甜也不香，价格还昂贵。南方地区的朋友也不太向北方朋友推荐莲雾，只能说莲雾这东西，仁者见仁智者见智，品尝一下还是可以的。
评论