榴莲是生活中常见的水果。它富含维生素、膳食纤维等。适量食用对身体有好处。榴莲一般没有苦味。如果有点苦，大部分都不成熟，或者变质了，变质了就不能吃了。
榴莲有点苦还能吃吗？
根据实际情况确定：
榴莲生活苦涩的原因有很多。如果榴莲还不成熟，这是正常的，可以吃。它不会伤害人体，但味道不好。
其次，如果榴莲成熟过多，其营养成分会发生变化，这也会导致苦味。但是，只要不变质，还是可以吃的，但是味道不好。
最后，榴莲很苦。它也可能是由细菌繁殖和微生物退化引起的。这种榴莲不能再吃了。否则，很容易增加人体胃肠道的负担，危害人体健康。
榴莲苦吃会中毒吗？
看情况。
榴莲是一种无毒的水果。综上所述，榴莲在生活中苦的原因有很多，主要是由于变质。可以正常食用，但味道可能不是特别好；如果榴莲变质苦，可能滋生细菌和微生物，增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状，危害人体健康。
一般来说，榴莲肉的苦味是由过度成熟引起的。榴莲肉又甜又苦是正常的。如果榴莲肉仍然含有酒精，据估计榴莲肉已经恶化。最好不要吃它。此外，新鲜成熟的榴莲肉是嫩黄色的。打开后，有一种天然的香气。然而，打开一些榴莲后，你会发现果肉变色了，有些是黑色的，气味很难闻。此时，可以得出结论，这种榴莲是一种变质的水果，不能再吃了。
如何补救榴莲发苦？
1、榴莲未熟
将榴莲、熟苹果、香蕉等放入纸箱中。成熟的水果会释放乙烯。乙烯有催熟作用。密封存放几天后，可以去除苦味，食用。
成熟苦涩的榴莲
榴莲成熟后仍有苦味，一般可以直接食用。如果有些人不喜欢苦味，他们可以把榴莲和其他食物混合成榴莲食物，以消除苦味，如榴莲冰淇淋、榴莲比萨饼、榴莲千层等。如果榴莲有酒的味道，这意味着榴莲变质了，可以直接扔掉。
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