西兰花是日常生活普遍的绿叶蔬菜，具备活血散血、推动身体血气运作、助消化健胃消食、降血脂、降低血脂，防止心肌梗塞及其预防严重便秘的作用，可是西兰花有很多相克的食物。
西兰花不可以和什么一起吃？
1、水豆腐
水豆腐里边带有很多的碳酸氢钙、氧化镁等，可是西兰花里边也有盐酸，二者紧密结合得话会产生草酸钙或是盐酸没，这二种沉定化学物质不仅会危害人体对优质蛋白质的消化吸收，另外也会造成尿结石症。
2、丝瓜、牛乳
丝瓜里边带有很多的维C溶解酶，西兰花中带有维C，二者紧密结合会毁坏西兰花里边的维C。西兰花里边带有很多的盐酸，非常容易和牛乳里边的钙紧密结合，进而产生不易性的沉定，危害了人体对优质蛋白质的消化吸收。
3、牛肝
牛肝里边带有很多的铁和铜，当和带有维C丰富多彩的西兰花紧密结合时，金属离子便会空气氧化维C，进而失去营养成分。黄豆、鸡蛋黄、小动物的肝部里边都是带有很多的铁制，因此也不可以和带有盐酸较多的西兰花一起吃，危害人体对铁的消化吸收。
4、奶酪、纯蜂蜜
奶酪里边会带有一些成分，会危害人体对优质蛋白质的消化吸收，此外西兰花和纯蜂蜜不可以一起吃，造成心脏疼痛。
5、泥鳅
西兰花不可以和泥鳅一起吃，要不然会造成拉肚子，由于泥鳅新闻报道具备健脾胃益肾、补血补气、除瘀去湿气的作用，西兰花性冷，二者紧密结合，非常容易造成拉肚子。
6、大豆、苋菜
西兰花和大豆一起吃得话，会危害里边带有的维C会抑止铜的释放出来，不利营养成分的充分发挥。西兰花和苋菜一起吃得话，会造成拉肚子。此外西兰花和生猪肉也不可以一起吃，要不然会降低对铜的消化吸收。
温馨提醒
西兰花不可以和之上的食材一起吃，要不然会毁坏里边的营养成分，仅有恰当的食用方法才可以充分发挥较大的营养成分。西兰花所给人体产生营养成分是出乎意料的，经常吃菠菜可以维持肠子里边的排泄物潮湿，具备促进消化的作用，非常合适于严重便秘的病人。此外西兰花里边带有亚硝酸钠，可以防止心肌梗塞的产生。此外西兰花也具备降低血糖的作用，推动了糖份的溶解，让人体里边不必要的糖份转换为发热量，均衡了人体脂肪。西兰花还可以中和胃酸，有益于食物的消化消化吸收。
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