辣椒炒豆腐
原材料：豆干，青红椒，蒜黄，食用油，生抽，白砂糖少量，辣酱，盐
作法：
1、青红椒去籽切片，蒜黄切条，豆干切成片。
2、煮锅内放适当冷水，加少量植物油烧开，倒进青红椒汆之断生，捞起来沥干水分。
3、炒菜锅容易上火，锅热倒进油，放辣酱炒成香气时，放进豆干片、蒜黄段煸炒至蒜黄断生。
4、倒进青红椒、放糖、生抽，盐适量炒匀就可以。
虾米皮油麦菜
原材料：虾米皮;油麦菜;香油;干尖椒
作法：
1、热锅给油，干红辣椒炒出香味，添加适量虾米皮，文火煸炒，防止炒焦。
2、虾米皮炸至金黄色以后添加油菜子火灾煸炒，待油菜子炒软以后添加适量香油搅拌均匀。那样味儿会更美味，炒海鲜这类的菜，最好是加一点香油，它是非常好的念头哦。我发现了许多 别人讨厌用香油，它是不明智的选择。
葡萄酒生猪肉
作法：
1、锅中放进温开水，清洗后将五花肉清洗，清洗后切割成四块。
2、另起火锅，加姜、蒜、葱，将肉粒入锅，加老冰糖，再添加葡萄酒，以才满过肉粒就可以。
3、随后添加生抽，大火烧开，翻文火煮进味，随后放进生猪肉夹好的锅中取下，开启笼屉，蒸至稠状就可以，撒上葱段就可以服用。
秋葵炒虾
原材料：秋葵10只；大龙虾6-8只；苞米；扁豆；植物油1匙；姜1小块；米酒1匙；盐2克；
作法
1秋葵清洗斜切成片、大龙虾去头挑去除虾线备用。姜切末备用。
2炒菜锅烧开下生姜沫煸香，下大龙虾，添加米酒，炒成大龙虾色调泛红，添加秋葵和苞米扁豆杂蔬。再次煸炒匀称，可略加少量水湿润一下，放盐调料后就可以熄火起锅。
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